COM BROCÓLIS E AZEITONAS
Ingredientes:
200gr fettucine cozido
1pé de brocolis limpo
30gr de azeitona verde sem caroço em fatias Verdeto
30gr de azeitona preta sem caroço em fatias Verdeto
30gr de azeite de oliva extra virgem Verdeto
1 colher de sopa de salsa picada
5 gr de alho picado
Azeite Verdeto para reforgar o brocolis
Sal e pimenta moída na hora a gosto
Modo de Preparo:
Em uma frigideira
quente com azeite e alho reforgue o brocolis até ele
ficar macio sem perder a cor e reserve.
Em uma tigela misture todo os ingredientes e o brocolis
reservado tempere com sal e pimenta e deixe esfriar.
Montagem da salada
Coloque em uma saladeira e sirva com alface e torradas
temperadas.
Rendimento:
6 porções
